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【番茄饭】

时间:70-01-01 08:00 来源:

7.2

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日食记

听说过一只番茄饭吗?我身边好些人都做过,毕竟曾经那么火,而且像它这样简单粗暴有营养的食谱已经不多了。至于味道,虽然还算有性价比(毕竟那么简单),但单吃的话会比较单调。

后来我在网上看到一个比较高能的做法,是在一只番茄饭的基础上多加了一点点东西,就变成完全另一个样子了。同事试吃之后非常惊讶,原话是“好像意式焗饭”。

所以现在安利给你们【进阶的一只番茄饭】。希望所有困惑的20+们,也能顺利进阶。

用料

大米

一碗

番茄

一个

火腿

适量

玉米粒

一把

豌豆

一把

芝士片

1-2整片

鸡蛋

一个

少许

胡椒粉

适量

几滴

【番茄饭】的做法

准备食材。

大米入电饭煲,水比平时煮饭少一些(因为番茄有很多水分)。加玉米粒、豌豆、火腿丁。

继续加入几滴油,撒适量盐,一丢丢黑胡椒。在整只去蒂带皮的番茄中间用刀划个十字,再放在锅中央,关盖,按煮饭键。

电饭煲跳保温后开盖,番茄软后很容易就去皮了。放入奶酪片(或芝士),捣碎,拌拌拌!

拌完关盖再焖5分钟,让番茄的酸甜和奶酪的香味融进米饭中,盛出。

锦上添花,盖个荷包蛋。

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