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茭白鸡蛋酱

时间:70-01-01 08:00 来源:

茭白鸡蛋酱的做法

1.

食材:茭白(已剥壳清洗切片)、鸡蛋(已打入碗中)

2.

在鸡蛋中加1汤勺料酒。

3.

打成蛋液,待用。

4.

在碗中加2汤勺豆瓣酱。

5.

加1汤勺韩式辣椒酱。

6.

加1汤勺白糖。

7.

加3汤勺清水。

8.

调匀成酱汁。

9.

将切好的茭白下入清水锅中焯开,捞出。

10.

烧锅加4汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块。

11.

接着,合入焯好的茭白翻炒一下。

12.

然后,加入调好的酱汁炒匀,即成。

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